Ingredienser

750 gram blå blommer
1 liter vand
1 spsk citronsaft
4 spsk flydende sødemiddel
50 gram kartoffelmel

Fremgangsmåde

Kog blommerne med skind og sten i ca 15 minutter.
Si blommerne fra.
Kom væsken tilbage i gryden, og smag til med citronsaft og sødemiddel.
Bland kartoffelmel i en skål med en smule vand, og rør rundt indtil kartoffelmelet er opløst.
Hæld det i gryden under omrøring.
Bring grøden til kogepunktet og lad det koge i 5-10 sekunder.
Hæl grøden i en skål og lad det køle af.

Serveringstips

Serveres med mælk og evt. fløde.