Ingredienser

200 gram margarine
125 gram sukker
275 gram mel
2 stk Æg
0.5 tsk hjortetakssalt
4 tsk sukker
1 tsk kanel
35 gram hakkede mandler

Fremgangsmåde

Mel og margarine hakkes sammen til en grynet masse i en skål
Hjortetakssalt og sukker blandes i.
Et af æggene blandes i
Lad dejen hvile koldt i en time
Rul dejeg ud på bordet og stik småkagerne ud med et glas eller forme.
Pisk det sidste æg let med en gaffel
Bland de 4 tsk sukker med kanel.
Pensl kagerne med æg og drys med kanelsukker og mandler.
Bages ved 200 grader i ca 8 minutter.