Ingredienser

500 gram hakket oksekød
2 stk løg
800 ml vand
3 spsk mel
5 tsk salt
3 tsk peber
2 tsk sovsekulør

Fremgangsmåde

Svits løg, og brun det hakkede oksekød. Tilsæt salt og peber. Kom 600 ml vand ned til kødet og lad det simre 10-15 minutter.

Tag kødet af varmen, og kom 200 ml koldt vand og 3 spsk. mel i en melryster, ryst det, og hæld det i kødet under omrøring. Sæt sovsen tilbage på varmen, og tilsæt sovsekulør. Rør rundt i sovsen, mens den koger op. Skal koges ca 1 minut.

Serveringstips

Serveres med kogte kartofler eller kartoffelmos, kogte grøntsager og evt. syltede rødbeder og syltede græskar.