Fremgangsmåde
Smelt smør i en gryde, og tilsæt mælken og varm indtil væsken er lunken.
Opløs gæren i mælken og smørret.
Tilsæt æg, salt og kardemomme.
Tilsæt mel, lidt af gangen, og ælt dejen i ca 5 minutter.
Lad dejen stå og hæve tildækket i 30 minutter et lunt sted.
Form bollerne, og sæt dem på en bageplade, og lad dem efterhæve 30 minutter.
Bollerne pensles med æg eller mælk.
Bages ved 220 grader i ca 12-15 minutter.
|
