Ingredienser

800 gram rabarber
1.4 liter vand
2.5 spsk flydende sødemiddel
1 tsk citronsaft
2 tsk vanillesukker
7 spsk kartoffelmel

Fremgangsmåde

Kom rabarberne i en gryde, og hæld vand på.
Bring det i kog, og kog i ca 15 minutter.
Tag gryden af varmen.
Si kødet fra saften, og hæld saften tilbage i gryden.
Smag saften til med sødemiddel, vanillesukker og citronsaften.
Kom kartoffelmel i en skål, og rør det ud i en smule vand.
Kom jævningen i saften under kraftig omrøring.
Sæt gryden tilbage på komfuret og bring det i kog.
Grøden må ikke koge mere end 10-15 sekunder.

Serveringstips

Serveres med mælk og evt. fløde.

Rabarberkødet kan man bruge til rabarberkompot, det kan bruges som tilbehør til aftensmaden.

Rør blot en smule sødemiddel rundt i rabarberkødet, og den er klar.